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Cépage : 100% Chasselas, vignes de 20 ans.
Vinification : En cuve inox avec contrôle de la température dans chaque cuve pour réguler la fermentation.
Cépage : 100% Chasselas, vignes de 20 ans.
Vinification : En cuve inox avec contrôle de la température dans chaque cuve pour réguler la fermentation.
Température entre 16° - 18°.
Millésime : 2020
Fiche technique